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Article paru dans le Midi Libre du dimanche 3 décembre 2017- rubrique Nature et Patrimoine .

Echappée gourmande en Pic Saint-Loup avec 

Pour parcourir la région du Pic Saint-Loup en toute flexibilité et sans le stress de la conduite, laissez-vous tenter par cette excursion en compagnie d’Isabelle, qui vous emmène à la rencontre de producteurs passionnés et d’une terre aux paysages variés.

 

Départ pour la commune rurale de Claret, à 30 km au nord de Montpellier. 
Visite d’une Distillerie, unique en France, pour découvrir tous les secrets et les vertus de l'huile de cade.
Rencontre avec Guillaume, un jeune paysan installé depuis 2009 et créateur de recettes originales imaginées à partir de ses légumes bio et plantes de la garrigue. Balade et dégustation sur les parcelles de l’agriculteur.
Déjeuner en supplément (restaurant ou panier repas).
Puis c’est à Valflaunès que vous attendra un vigneron pour vous initier à la dégustation et vous faire goûter les vins du fameux AOC Coteaux du Languedoc-Pic Saint-Loup.

Enfin c’est dans un hameau non loin de là, que vous découvrirez le travail de Norbert, éleveur de chèvres et producteur fermier du fameux AOP Pélardon.

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Foire de Barjac ( Ardéche )

Mardi 31 juillet

Le Jardin de Guillaume

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Visite et dégustation chez Guillaume. Accompagnée de Séverine, conteuse, il nous guidera dans son jardin. Guillaume propose des recettes gorgées de soleil.

A voir aussi les photos d'Alain Cottalorda sur le thème des "Couleurs de la Garrigue".

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Tartines et Bestioles

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